En salladsdressing med mersmak!!

Fick en förfrågan på min salladsdressing och här kommer den... Grejen med denna dressing är att jag inte har några mått på mängder. Jag experimenterar alltid ihop den och vet vilken smak jag är ute efter. Sen beror det lite på hur stor sallad man gör för att blanda rätt mängder. Men (!!!) smaka av under tiden man blandrar ihop för att själv avgöra vad man är ute efter. Denna dressing brukar ALLTID bli lyckad.


Man fuskar lite och tar två påsar salladsdressing från Knorr. En påse Italiensk och en påse Örtagård. (Säljes som 3 pack i dom flesta matbutikerna).

Man häller ner dom i det kärl man vill blanda allt i.

Man tillsätter ca 6 msk vatten och samma mängd olivolja.

Man tillsätter några nypor flingsalt och en glad portion grovmalen svartpeppar.

Rör ihop allt och tillsätt sen en skvätt stark senap. Gärna nån grovkornig sådan.

Krydda till det extra med två specialkryddor som finns lite här och där.

Santa Maria's Chili Explosion och Forest Blend fungerar finfint till denna dressing. Var inte blyga med att krydda på. Om man nu gillar att det blir lite drag i dressingen alltså!

Man kan dessutom tillsätta färska örter som timjan eller andra lämpliga växter. Man kan självklart ha i timjan från kryddburk med.

Dessutom kan man ha i pressad vitlök. Det kan vara lite overkill men ibland känns det som en vinnare att ta med.


Om ni vågar er på denna blandning så berätta gärna för mig sen vad ni tyckte om den.

Nu till dagens sammanfattning...

Åkte in till öppna förskolan. Lillkillen fick leka av sig lite. Han klämde sig in bland tre andra barn som stod vid tangentborden. Det finns två stycken som barnen får leka med. Han slog och slog på dom. Jag fick hejda honom för att tangenterna inte skulle flyga all världens väg.

Gipsavgjutningarna var färdiga så vi fick med oss dom. Det blev riktigt bra. Plåtar dom när dom hänger på plats så får ni se resultatet då.

Bråkade med TV-datorn. Den fick ju nåt virus som jag sen till slut fick bort. Efteråt gick datorn väldigt segt även om själva viruset var borta. Bråkade med lite rensningar och dylikt utan resultat och kom sen på att jag hade ändrat lite på klockningen. Misstänkte att det kunde varit den som spökade och visst var det så. Klockade ner igen till vad jag hade förut och tadaaa!! Datorn gick bra igen. Puh! Hade verkligen ingen lust att göra en ominstallation av datorn.

Min sambo bakade en jättegod limpa. Eller limpa vet jag inte om man ska kalla detta. Detta var nåt betydligt större. Som degen jäste!! Woohooo!!
Men gott blev det. Supergott... Luftigt och smakrikt! Att hon upptäckte att hon råkat använda dubbel sats jäst gjorde ingenting alls. Det blev verkligen jättebra. Får bli dubbelt av det även nästa gång för varför chansa på sämre resultat när detta blev en sån succé?!


Åt enkel middag idag. Färdig soppa från Felix. Gulashsoppa med turkisk yoghurt. Supergott!! Gårdagens middag var lite lyxigare dock.. Hemmagjorda hamburgare med klyftpotatis.. Nåja, man kan inte äta sånt varje dag!!

Avslutar med en höstbild tagen på baksidan för några dagar sen.