...vilket underbart väder det har varit idag va? Riktig sommarvärme! Så mycket folk som passade på att hålla sig ute - HELT RÄTT! Vi (alltså jag, Kristian & Mr A) åkte till en park i sundbyberg. Hur vi hamnade där är ganska lustigt. Det var inte alls dit vi skulle men efter en felsväng av mig så kom vi in på den vägen och såg denna park. Den var inte alls dum. Mycket folk i den och vatten fanns det. Det var en sak jag hade som krav - vatten. Det är nåt speciellt med det helt enkelt. Kanske för att man är uppvuxen i en vattenstad?!

- Här låg vi i sommarvärmen idag -

Vi gottade oss här i nån timme och allt var så fridfullt och vi bara kopplade av i solskenet. Ja El Kid'o höll sig i skuggen såklart men fick sitta i gräset och leka med lite leksaker och så fick han tag på Mr A's ena sko som han genast började undersöka. Det är mycket som är nytt för honom - en hel värld att utforska.

- Intressant sko -

Det gäller att placera saker med minst två armars längder från honom. Annars får han tag i dom. Detta hände igår. Vi grillade och jag skype'ade med min sambo (som är i Holland). Jag höll på att göra guacamole samtidigt och skulle visa Marie hur blommorna hon fick hade blomstrat ut via webcamen. Ställde ner skålen med guacamolen utan att tänka mig för. Den ställdes inom räckhåll för lilleman och ett kras senare så var den skålen i bitar. Trist nog så var det ett porslin som inte finns att få tag i längre. Typiskt!

- Visst är han fin min lille Kristian -

Fick brev från min sambos försäkringsbolag igår. Öppnade det idag eftersom Marie hade sagt åt mig att det var okej att göra det. Det stod trevliga nyheter där i. Dom hade fått in skadeanmälan och det var nu fritt fram att lämna in bilen på valfri verkstad och kostnaderna stod det andra försäkringsbolaget för. Jag visste ju att det skulle bli såhär men det är ändå skönt när man får det bekräftat. Inget strul, snabbt & enkelt! SKÖNT!

Väl hemma efter några soltimmar i sumpan-parken blev det kycklingpaj. En favorit i repris sen jag och min sambo testade denna trevliga maträtt. Enkel att göra och smakar utsökt. Kan absolut rekomenderas!!
Bara att skaffa en grillad kyckling. Bryta den i mindre bitar. Man bryner en gul lök, gul papruka och svamp i omgångar tills var och ett är klart. Sen blandar man allt och tillsätter 3 dl grädde. Funkar jättebra med matlagningsgrädde vilket jag använt båda gångerna. Man kryddar med salt & svartpeppar och curry. Jag piffade till det med lite annan specielkrydda med men det gör man efter egen smak. Man blandar ihop lite pajdeg som man använder som lock på alltihopa. Penslar på med äggula för den trevliga gyllenbruna färgen och strax innan pajen har fått fin färg i mitten av ugnen i 225 grader lägger man på några tomatskivor. Enkelt va?

- Mr A och Kristian i kvällssolen -

Nu längtar jag tills vår hängmatta ska komma snart. Vi har beställt den för ett tag sen. Den kommer självklart att användas flitligt i sommar. Men det blir en annan dags bloggskriveri det!